Wenn die Ernte brennt: Wie Krieg und Hitze die Weltmärkte in eine neue Nahrungsmittelkrise treiben

Es gibt Nachrichten, die schleichen sich an – und dann gibt es solche, die wie ein Warnschuss durch die Handelssäle hallen. Der Bloomberg Agriculture Spot Index, jener nüchterne Gradmesser für die Preise von zehn großen Agrarrohstoffen, ist am Mittwoch auf ein Dreijahreshoch geklettert. Ein Niveau, das man zuletzt im Juli 2023 gesehen habe. Und wer glaubt, das sei nur ein Zahlenspiel für Spekulanten in Chicago, der irrt gewaltig. Denn am Ende dieser Kette steht immer dasselbe: der Teller des ganz normalen Bürgers.

Ein Cocktail aus Krieg, Hitze und Wetterkapriolen

Die Ursachen lesen sich wie das Drehbuch einer geopolitischen Tragödie. Da wären zunächst die eskalierenden Konflikte entlang der wichtigsten Handelskorridore für Energie und Getreide – vom Schwarzen Meer über die Straße von Hormus bis hinunter ins südliche Rote Meer. Russische und ukrainische Angriffe bedrohen ausgerechnet jene Region, die für mehr als ein Viertel der weltweiten Weizenexporte verantwortlich ist. Weizen und Sojabohnen an den Terminmärkten in Chicago haben prompt Zweijahreshochs erreicht.

Dazu gesellt sich eine Hitzewelle, die sich über Europa und die USA legt und die kritischsten Anbaugebiete des Planeten regelrecht ausdörrt. Und als wäre das nicht genug, kündigt sich mit El Niño ein Wetterphänomen an, das das stärkste seit über 75 Jahren werden könnte. Der Southern Oscillation Index notiert auf Werten, die man zuletzt 2005 gesehen habe – ein deutliches Warnsignal für Dürren, Überschwemmungen und Ernteausfälle von den USA über Asien bis Australien und Südamerika.

Was den Markt wirklich antreibe, sei die Frage, ob physischer Nachschub bei jenen ankomme, die ihn brauchen, so ein zitierter Agrarökonom. Der Konflikt am Schwarzen Meer sei der berühmte Tropfen gewesen, der das Fass zum Überlaufen brachte.

Ein 20-Millionen-Dollar-Wettschein auf Mais

Wo Angst herrscht, sind die Spekulanten nicht weit. Ein einzelner Optionshändler – im Jargon ehrfürchtig „Whale" genannt – habe eine Wette von rund 20 Millionen Dollar platziert, dass Mais-Futures auf den höchsten Stand seit 2023 klettern. Konkret handele es sich um 105.000 Call-Spreads für November, umgerechnet mehr als 500 Millionen Bushel. Sollte der Maispreis um knapp 15 Prozent auf 5,50 Dollar je Bushel steigen, beginne die Position Gewinne abzuwerfen – bei sechs Dollar winkten satte 250 Millionen Dollar. Reduzierte US-Anbauflächen, Rekordexporte und hitzegeschädigte Ernten spannen den Angebotsrahmen zusehends enger.

Reis, Brot und die stille Enteignung des kleinen Mannes

Auch Reis, jenes Grundnahrungsmittel, das die halbe Welt ernährt, kriecht Woche für Woche nach oben. Der globale Nahrungsmittelkorb der Vereinten Nationen zieht ebenfalls an. Und hier wird es für den deutschen Verbraucher unangenehm konkret: Steigende Weltmarktpreise für Getreide, Mais und Reis landen mit der Verlässlichkeit eines Uhrwerks im Supermarktregal. Wer heute glaubt, die Inflation sei besiegt, der wird spätestens an der Kasse eines Besseren belehrt.

Und wer trägt die Verantwortung dafür, dass Deutschland derart wehrlos in solchen Stürmen treibt? Eine Politik, die die eigene Landwirtschaft mit Auflagen, Bürokratie und ideologischen Vorgaben stranguliert, statt die Ernährungssicherheit des eigenen Volkes an die erste Stelle zu setzen. Statt Bauern zu unterstützen, hat man sie jahrelang mit Traktoren auf die Straße getrieben. Ein Land, das seine eigene Versorgung dem Zufall überlässt, macht sich abhängig – und Abhängigkeit ist in unsicheren Zeiten das teuerste Gut überhaupt.

Warum Sachwerte in solchen Zeiten glänzen

Es ist kein Zufall, dass in Phasen, in denen Krieg, Missernten und Geldentwertung zusammentreffen, kluge Anleger ihren Blick auf reale Werte richten. Papiergeld verliert an Kaufkraft, wenn die Notenpressen heißlaufen und die Preise für lebensnotwendige Güter explodieren. Physische Edelmetalle wie Gold und Silber haben über Jahrhunderte hinweg bewiesen, dass sie ihren Wert bewahren, wenn andere Vermögenswerte in der Inflationsspirale dahinschmelzen. Als solide Beimischung zu einem breit gestreuten Vermögen bieten sie das, was in stürmischen Zeiten am meisten zählt: Beständigkeit.

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