Über 1.000 Jobs in Gefahr: Traditionsbäckerei Sternenbäck geht insolvent

Die Traditionsbäckerei Sternenbäck, die bereits seit 1766 besteht, musste aufgrund hoher Energiekosten und gestiegener Rohstoffpreise Insolvenz anmelden. Über 1.000 Mitarbeiter bangen nun um ihre Arbeitsplätze, da der Betrieb mehrere Standorte schließen muss. Dies ist bereits das zweite Mal innerhalb von vier Jahren, dass das Unternehmen Insolvenz anmeldet.

Historie und Bedeutung der Sternenbäckerei

Die Sternenbäckerei wurde 1766 von Johannes Adam Bumiller gegründet und hat sich über neun Generationen hinweg zu einer großen Kette mit 120 Standorten in ganz Deutschland entwickelt. Die Bäckerei ist bekannt für ihre traditionelle Brotsorte, das 1766er-Brot, und beschäftigt über 1.000 Mitarbeiter.

Die Auswirkungen der Energiekrise

Wie viele andere mittelständische Unternehmen leidet auch Sternenbäck unter der Energiekrise und den gestiegenen Rohstoffpreisen. Im Juni dieses Jahres musste das Unternehmen Insolvenz anmelden, und nun wird bekannt, dass mehrere Standorte geschlossen werden müssen. Der Hauptstandort in Hechingen wird seine Produktion bis zum Jahresende einstellen.

Ein Rückblick auf frühere Krisen

Bereits 2020 musste die Sternenbäckerei in einem ersten Insolvenzverfahren viele Standorte schließen und fast 300 Stellen abbauen. Damals konnte sich das Unternehmen noch retten, doch diesmal erscheint dies fraglich. Einzig in Ostdeutschland könnten einige Filialen durch Investoren übernommen werden, wie das Unternehmen in einer Pressemitteilung bekannt gab.

Die Lage der Bäckereibranche

Die Energiekrise trifft nicht nur Sternenbäck, sondern die gesamte Bäckereibranche in Deutschland. Laut dem Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks gibt es im Vergleich zu 2013 fast 30 Prozent weniger Bäckereibetriebe in Deutschland. Ende September musste beispielsweise Berlins älteste Bäckerei, Mälzer, aufgrund der Energiekrise und erheblichem Personalmangel schließen.

Gesamtwirtschaftliche Auswirkungen

Die gesamtwirtschaftliche Lage in Deutschland spitzt sich weiter zu. Die Zahl der Insolvenzen stieg zuletzt stark an. Neben mittelständischen Unternehmen befinden sich mittlerweile auch Industriegiganten wie Volkswagen und BASF in großen Schwierigkeiten.

Die Insolvenz der Traditionsbäckerei Sternenbäck ist ein weiteres Beispiel für die verheerenden Auswirkungen der aktuellen Energiepolitik in Deutschland. Es bleibt abzuwarten, wie viele weitere Unternehmen diesem Schicksal folgen werden und wie sich die wirtschaftliche Landschaft weiter verändern wird. Klar ist jedoch, dass die aktuelle Politik der Bundesregierung, insbesondere der Grünen, massiv zur Verschärfung dieser Krise beiträgt.